Pongamos los sabores del mundo en tu fuente para horno:
Cazuelas europeas
Rakott krumpli, Lasagna, Gratin dauphinois...
Cazuelas asiáticas sorprendentes
Biryani, Oyakodon, Musakka...
Cazuelas africanas y sus sabores
Tajine, Bobotie...
Cazuelas americanas deliciosas
Baked ziti, Casserole, Enhilada...
Cazuelas de Oceanía
Shepherd’s pie, Palusami...
Los secretos de cocina para preparar cazuelas
¿En qué lo horneo?
Elige la fuente adecuada para que la cazuela se haga bien y se corte perfecta.
Dilemas con los ingredientes
Qué combinar en cada capa para lograr la mejor textura.
¿Cómo lo horneo?
Temperatura, tiempo, cubrir y gratinar — perfecto por dentro y por fuera.
Consejos & trucos
Pequeños detalles para que quede más cremoso, jugoso y fácil de cortar.
Errores comunes
Fallos típicos que pueden arruinar una cazuela — y cómo evitarlos.